Kanariegræs (Phalaris) er udbredt i store dele er verdenen og består af ca. 13 arter. Men oprindelig stammer denne græsart fra De Kanariske Øer – heraf navnet kanariegræs, På engelsk “Canary grass”.

Det latinske navn Phalaris (Phalaros = glisende) beskriver plantens glinsende sorte frø.

Tørrede kanariegræs har smukke ovale blomsteraks. Naturlig farver er blågrøn, men i det tørrede blomsterunivers findes kanariegræs i et væld af farver.
Kanariegræs (Phalaris canariensis) er en enårig vildtvoksende plante, som kan benyttes både i dekorativt øjemed, men også som fuglefrø til både vilde- og burfugle. Det er et yderst populært prydgræs, der er kendt for sine grønne eller blå blomsteraks.

Kanariegræs bliver 30-60 cm højt. Det har slanke, oprette stængler med smalle, grønne blade. Blomsterne er små og samlet i endestillede aks. De grønne eller blå aks blomstrer i juli-august.